四川老火锅底料

配    料：1斤底料、1斤红油。调味料50克、水3斤

1斤底料、2斤红油、水2斤、调味粉40克（加3斤水、50克调味粉）

1斤底料、3斤红油、水1.5斤、调味粉30克、（葱段3节、姜3-5片、蒜3-5片、海椒25克、花椒15克、料酒40克）

技·巧：可根据不同的地域、口味DZ底料，既节约厨师工资、又减少“师傅因素”

底料类：牛油火锅底料（多种味型）、串串香底料、清油火锅底料、美蛙鱼头底料、钵钵鸡底料、冒菜底料、各类无渣火锅红油、金汤酸菜料、川式卤  料、火锅/串串调味粉
蘸碟类：五香花生碎、香油、秘制香辣干碟
腌料类：腌肉红油、麻辣牛肉腌制料、水晶嫩牛肉腌制料、肉类通用腌制料、鸭肠腌制料、麻辣郡肝腌制料、排骨腌制料、高汤鲜香粉、鲜香王
汤膏类：大骨浓汤膏、番茄汤膏、菌汤膏、药膳汤膏、鸡汤膏
酱料类：香辣牛肉酱、青椒牛肉酱、海鲜酱、菌王酱、XO酱、豆花酱、豆豉酱、沙茶酱、香辣酱、香菇酱

注：上述产品，都有样品装，可联系我们发样品试料！

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