散养跑山鸡前景：现在人们对鸡苗的要求是通过生态养殖的方法，养出的绿色的鸡苗，这样的鸡苗没有化学残留、肉质好，符合现在人对鸡肉健康的要求。鸡苗养殖的方式也有很大区别，以前鸡苗是采用圈养的方式，把鸡苗关在一个封闭的房间内，用饲料催鸡， 鸡苗的生长速度很快，因为处于封闭环境鸡舍内的各种病会相互传染，所以鸡苗的用药量很大，鸡体内的药 物残留也多。
现在用的鸡苗养殖方法是采用放养的方式，白天是把鸡苗放出去散养的，在外面的开放环境鸡苗的病就没有相互传染的机会，而且鸡苗在外面活动保持运动状态，鸡的体质好也不容易得病，减少了用药量药 物残留自然就低。白天鸡苗在户外觅食会寻找很多昆虫、蚯蚓、嫩草、矿物质等食物，既节约了粮食又补充了大量的蛋白质，鸡肉品质会得到很大提高。
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淮南王土鸡具有青嘴，青脚，体态匀称，体型中等，羽毛单纯，公鸡金红羽，母鸡麻羽的外貌特征。淮南王土鸡风味独特，肉香味厚，氨基酸积累成为丰富，母鸡口感细嫩是熬制母鸡汤的品种，公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首 选品种，鸡蛋个头中等均匀，蛋壳为粉红色，蛋清浓稒，蛋黄色深呈油性状，有着鲜美的土生蛋香味。成年公鸡4斤-5斤左右、母鸡3斤半左右
