我们现在的餐饮店商铺厨房油烟最多，因此厨房排烟就显得非常重要，厨房油烟没有及时排除屋内，油烟还可能被附上顾客的身上，严重影响用餐的顾客体验。
说到排烟就想到了排烟管，厨房的排烟管道设计至关重要，一般如何布置厨房排烟管道-在打算将排烟管道布置的时候，也要清楚布置厨房排烟管道有哪些注意事项？
一、如何布置厨房排烟管道？
1、通过吊顶端来接入厨房排烟管道
吊顶端来接入厨房排烟管道方式的在于，不用对烟道口和墙壁的距离进行考虑，这样就有效的避免排烟管道距离大于吊柜的进深出现安装上的问题，在安装的时候需要多以留意：
(1)要检查烟道口的吊顶安装条件，由于吊顶需要进行下移，所以要考虑上部预留的空间和位置是否具备安装的条件。
(2)预埋排烟管道时可能会有缝隙，要注意封闭好，以保证管道不会脱落。
2、厨房排烟管道可以采用吊柜柜体进入设置
这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法，并且需要用到的管道也比较少，不过我们在使用这种方法的时候，还是有一些事情需要注意的：
(1)直径为2000-2200mm,那么烟道口外沿与墙的距离好不超过250mm，这样才能保证安装完吊柜后，厨房排烟管道在煤气表、煤气管道前能有足够的空间引走
(2)相对于欧式抽油烟机来说,这种布置方式与中式抽油烟机更搭。因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体，而欧式烟机上部通常不做柜体，所以通常不存在引走管道的空间。
3、采用吊顶与吊柜间的空间来接入排烟管道
此类排烟管道设置方法是适用吊顶紧贴厨房顶部户型装修，这种形式主要是采用吊柜顶部和吊顶之间的空档横向引走排烟管道，在设置时应该主要这样的几点:
(1)厨房排烟管道烟道口的位置必须高于吊柜的顶部，要确保吊顶与吊柜之间有足够的空间。
(2)烟道口外部与墙面的距离不能超过吊柜柜体的进深，因为吊柜安装完毕后需要用封顶板将排烟管道封住，如果距离不够操作不方便。
二、布置厨房排烟管道有哪些注意事项？
1、应注意的是排风量
厨房排烟系统是由多个部分组成的，包括集油烟净化器、排烟管道、烟罩、风机以及厨房补风等。在设计过程中，为达到更好的排烟效果，并保证油烟净化器的运行顺利，需要核算各部分的实际运行参数，以便后续的操作。
2、应注意的是厨房补风
由于厨房在工作的时候油烟大，所以一些有条件的厨房都会安装相应的送风系统，以更好补风，保证厨房有一个好的环境。其中，有序的送风方式是厨房补风比较好的选择，而哪种补风方式比较好，需要设计师自己去考虑。
3、应注意的是集烟罩
集气罩需具备统一、易于清理、美观、集风效果佳等优点，其形式多样，包括有简易不含挡油板和送风设备的集气罩、含挡油板和送风设备的集气罩、运水集气(烟)罩等等，各具优缺点。集气罩的设计，对排烟系统是否能正常运行有很大的影响，需要设计师采取合理的设计，以免造成整个系统的不通畅。
4、应注意的是排烟管道
在厨房排烟系统中，管道的设计也有一定的规范和要求，如果出现不合理的地方，会影响厨房排烟的通畅，并影响油烟净化器的工作。一般，厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，才能更好的清理污垢。
值得注意的是要根据厨房的实际情况来安排布置厨房排烟管道，才能避免在布置后发现问题重新改造，同时能让厨房的油烟可以顺利排出，保持我们厨房的干净整洁。
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