餐饮燃料在餐饮行业中的消费持续增长,在餐饮行业能源需求日益旺盛的情况下,控制能源成本成为了整个餐饮行业瞩目的焦点。整个餐饮行业对开发利用新型餐饮燃料都十分重视。
水性餐饮燃料使用成本低,安全实用,燃烧性能好,与空气混合时有广泛的可燃范围,而且燃点高,燃烧速度快,不易挥发。水性餐饮燃料是一种新型合成燃料,水性餐饮燃料燃烧热值充足、经济适用、安全环保清洁、燃料性能稳定,不容易挥发。
目前水性燃料已经通过了政府质检部门检测,并通过试点推广使用,其技术性能和安全指标符合民用餐饮燃料的标准,是一种理想的绿色环保能源。水性燃料作为一种十分理想的可再生燃料油,水性燃料安全环保,发热值高,燃烧性能好,无毒无害,燃烧后的产物为水,不会产生污染物质。
在厨房应用汇总中,水性餐饮燃料的加热效率也极高。7000大卡/千克左右,达不到烧火做饭的要求,并且耗量小,非常节约,没有显著的经济效益。