青花作为国瓷，一直以它的宁静淡雅独占中国陶瓷的鳌头。然而作为冷色调的瓷中皇后，这曾经的显赫也随着时间的推移受到了其他陶艺颜料发展的冲击。虽然皇后一直是皇后，但是色调的单纯已经不能满足人们对于美的欣赏需要了。在冷色调的青花艺术中加上一点暖色调，如红黄之类的陶瓷颜色，使青花的画面焕发了青春。而这种弥补青花不足，万里从中一点红就是青花斗彩。
青花斗彩是景德镇陶瓷传统装饰方法，它是明代青花盛行，古彩兴起时逐步发展起来的，它是窑彩和炉彩相结合的一种装饰方法。经过两次烧制才成，一次是在坯体上绘好青花部分后，施釉后经1300度左右高温烧成瓷器，后将釉上彩绘如瓷器的其余部分经800度左右二次烧制成品。以青花作为构成整个图案的决定性主色，再在以青花勾好图案的轮廓线中，将釉上色彩按青花规定的范围填入，或者先用青花画好图案的一部分，釉上再画色彩，即“青花画其半体，复入彩料，添其全体”拼成美妙画卷。甚至有的画面，基本上由青花表现，釉上略点缀色彩。由于釉下青花与釉上色彩的争奇斗艳，所以被称为“青花斗彩”。
雍正一朝得力于经济发展，社会安定，制瓷工艺突飞猛进，在继承康熙朝制瓷工艺的基础上，又有了许多创新、变化和提高，不仅品种多、题材广泛、造型多样，而且原料的选择和加工也比以前更讲究。而且纵观有清一代十三帝，雍正是很有艺术品味的皇帝，在位虽仅有十三年，却为后世创造了丰富珍贵的宫廷艺术品。万机之暇，常命内务府造办处依其旨意制作各类玩物，当时的御窑厂亦如此遥听其命，因此，所制御窑瓷器深受其影响，素以精巧淡雅清新脱俗著称。
青花斗彩花卉纹盘，敞口，弧腹渐收，圈足。整器胎土轻薄洁白，胎质紧密规整。通体施白釉，釉质光润亮洁。盘内沿以青花饰海水纹一周，内壁以斗彩饰缠枝花卉纹，简洁美观。盘心彩绘麒麟和蝙蝠寿字穿梭于花卉、云雾之中，麒麟双目炯炯，四肢伸展，健硕有力意气风发;凤凰细目弯颈，翎羽丰满，长尾华丽飘逸。盘外壁青花饰海水纹，上饰红色蝙蝠，造型生动，笔法独特。外底中央双圈内以青花书“大清雍正年制”六字楷书款，书体严谨。盘心绘花卉蝙蝠呈祥纹，其复杂多彩、色调喧哗，成为此时期让人惊艳的特色，有极大的收藏价值。盘外壁青花饰海水纹，上饰红色蝙蝠，造型生动，笔法独特。外底中央双圈内以青花书“大清雍正年制”六字楷书款，书体严谨。盘心绘龙凤呈祥纹，其复杂多彩、色调喧哗，成为此时期让人惊艳的特色，有极大的收藏价值
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