香肠打结机扎完的香肠是整条线连在一起的,不像手工打扣一样,机器的原理是将腊肠通过外力的作用使其需要扎线的区域最小化,然后通过线束的缠绕完成扎线,这个是不分扎线机型号的,手摇香肠扎线机、电动香肠扎线机、自动香肠扎线机都是一样的。如果您是批量加工,扎线机真的非常实用,可以节约很多时间,操作熟练的每分钟可以扎到60条以上,在香肠加工的旺季是不是很方便,手工扎线每分钟也就是能扎10条,这已经是能力级别的了。
电动香肠扎线机是近年来常用的一款机型,分为半自动和全自动,半自动扎线完成后需要人工将香肠往出口的方向拽,肠的长度自己控制;全自动的可以设置好扎线的长度,全自动的完成香肠的扎线操作。
全自动扎线机采用微电脑控制,伺服电机,对于加工的香肠扎出来的效果精度高,但是定量的是长度,不是重量,需要扎18cm的香肠,扎完后就是18cm。
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