咸蛋黄主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄剑，胆固醇增高会影响动脉，易得动脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。
惠特高科咸蛋黄烘干工艺：
将装入物料车的蛋黄推进烘干房进行烘干，烘房一阶段温度设置在65°C,烘烤15-20分钟翻动一次，每批次共烘烤40分钟。二阶段温度设置在10°C，烘干烘好后在10°C的环境冷置5分钟。
烘干后，将开裂的剔除，将完好色泽均匀的分等级打包包装。以6p烘干机为例，单套烘干房有8台0.85米-1米-1.7米的物料车，4000枚/车，每批次烘32000枚，40分钟/批次，每天可烘干40万枚咸蛋黄。
惠特高科咸蛋黄热泵烘干机工作原理是利用逆卡诺原理，制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，气体温度可达100-110℃，如此高温的气体通过管路（铜管）进入换热器（冷凝器）中，然后再通过风机，将换热器（冷凝器）产生的热量送至烘干房内对物料进行加热、烘干。
通俗可以理解为：热泵烘干机原理和我们家用空调相类似，我们知道家用空调分为室内机与室外机，当空调进行制冷时，室内机源源不断地向室内提供冷气，而室外机也在源源不断地排出热空气。那么，我们热泵烘干机就是和空调工作原理是一样，只是我们需要的是他所排出的热空气（当然，空调排出的热空气温度较低，热泵烘干机排出的热空气高。
惠特高科咸蛋黄烘干机特点介绍：
1、惠特高科开闭环热泵烘干机集除湿、加热、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。
2、采用双效除湿技术，大大提高除湿性能比，节能效果明显。
3、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。
4、惠特高科开闭环热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。
5、主机与送风机一体，安装方便，无需另外安装风机墙，灵活多变，安装简单，省时省力。
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