石磨手工粉体验返璞归真的气息
站内搜索
|
石磨手工粉体验返璞归真的气息
详细信息 |
长沙手工粉 正宗手工米粉技术学习 手工米粉
石磨长沙手工米粉 长沙扁粉 自制手工米粉
米粉手工怎么做 手工米粉技术 古法石磨手工米粉
长沙哪家手工粉好吃 石磨米粉配方 无添加手工米粉
嗦粉吗朋友?
就像合肥人钟情于牛肉面,多少湖南人的乡愁都归结到了一碗湖南米粉之上。用石磨现磨米浆这种笨方法做米粉,店面不用大,最吸睛的是门口的大石磨。
老长沙传统特色古法石磨手工米粉主要是扁粉,以切粉为主、多为扁粉,通体洁白。美好的米粉真的如陈晓卿所言:“少女的酥胸”。
石磨磨出来的米浆,更细腻,粘性适中,想要制成米粉,还得经过有着丰富经验的师傅之手,各种配比,都是常年做粉得来的经验之道。现做出来的米粉可以放冰箱冷藏两三天完全没问题不会影响口感,不过我们学员的店铺不存在什么隔夜之说,生意好到你无法想象。
米粉好就好在顺滑。嘬住米粉的一头,轻轻吸气,筷子顺手一递,“嗦”的一声,米粉自己就会钻进嘴里。这已经是米粉控的必备技能,也是湖南清晨最悦耳的背景音。
公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼