产品分类 暂无分类 站内搜索 供应产品采购清单新闻中心公司相册  友情链接 暂无链接

首页 > 供应产品 > 济宁烘焙法式西点 韩式裱花 甜点面包技术专业培训 济宁烘焙法式西点 韩式裱花 甜点面包技术专业培训 点击图片查看原图 产品： 浏览次数：825济宁烘焙法式西点 韩式裱花 甜点面包技术专业培训  单价： 面议 最小起订量： 1 供货总量： 10000 发货期限： 自买家付款之日起 1 天内发货 有效期至： 长期有效 最后更新： 2021-04-22 11:46   详细信息

适合零基础烘焙新手的甜品

对于刚入门的零基础烘焙新手，建议可以先从布丁、蛋挞、曲奇 入手哦~今天介绍一款简单的烘培产品的做法。

 基础泡芙：低筋面粉75克、鸡蛋110克、食盐0.5克、水120毫升、黄油60克、白糖1克、淡奶油50克

1.黄油加水加盐和白糖，放进小奶锅里，加热至沸腾时转小火

2.倒入过筛后的低筋面粉00，用筷子快速搅拌至无粉状面糊后，关火

3.鸡蛋打散成蛋液备用

4.待面糊温度降至不烫手时，蛋糕裱花班分多次加入蛋液，每次都等蛋液与面糊完全混合后再加下一次

5.一直加到，用筷子挑起面糊，筷子头上的面糊能呈现约3—4厘米的倒三角形尖角

6.用裱花嘴把面糊挤在铺有锡纸的烤盘上

烤箱预热200度，烤15分钟，待泡芙膨胀后，将温度调至180度，继续烤20分钟，待表面呈黄色后出炉

7. 泡芙冷却后，用手指在底部挖一个洞，用小号裱花嘴往里头填入内陷，卡士达酱、巧克力酱、打发的淡奶油、果酱，甚至是冰淇淋等都可以。

联系我时请说明来自企业b2c，谢谢!